第31章：此华丽vs彼华丽 (第2/2页)
的边界，技术遗产已经被现代餐饮广泛继承。
就比如说。
如今食客去任何一家讲究出品稳定的中高端餐厅，后厨大概率都有一台「慢煮机」。
只是菜单上不会再写这四个字。
所以，知道对手是薙切宗卫，他的菜品必然是分子美食后。
沈默就决定了拿出《翡玉什锦袋》食谱。
以艺术和华丽为噱头？
不好意思。
这篇食谱也主打一个高颜值！
此华丽vs彼华丽？
“拭目以待吧……”沈默心中默数着时间。
约莫十分钟后。
“出笼！”
沈默猛地揭开蒸笼盖，把里面的蔬菜什锦袋，用夹子，一个个的夹到洁白大餐盘上。
“喂金汤！”
锅勺再从高汤深锅一捞。
滋啦。
透亮而金灿灿的上汤，浇淋在蔬菜什锦袋上，并迅速在洁白色的盘底蔓延开。
十分钟前早已汇聚在沈默厨台附近的众人，摒住了呼吸，定睛去看这个由沈默点缀蔬菜什锦袋，再泼洒金汤的餐盘。
集体性的恍惚。
餐盘上那一汪荡漾灯光的金汤，顷刻间照入他们眼瞳。
让瞳色都变得金灿灿。
“嗬啊……那是？”
薙切绘里奈、薙切爱丽丝姐妹不禁做出了仰起俏脸，迎接晚霞的动作。
夜幕，似一块黑色幕布裂开了。
暮光自裂口倾泻。
怔怔半晌，姐妹俩眼神迷离，仔细去看餐盘上的美食。
“好漂亮！”
人群中，不知道是谁先开口赞美。
就连跟过来的薙切宗卫，都有片刻的失神。
中华料理……
居然可以做得这么精致而充满艺术美感？
“翡玉、什锦、袋？”
薙切仙左卫门的眼眸，倒映出一颗颗的蔬菜袋。
白嫩的菜叶，上端青翠，下端洁白如玉。
被捏制和捆绑成烧麦的形状。
更为绝妙的是，火候恰到好处，让整片白嫩菜叶被蒸得半透明。
于是，菜叶里的馅料，隐隐约约，露出朦胧而又水润丰腴并无比诱人的轮廓。
这叫什么？
犹抱琵琶半遮面？
老人此刻觉得，本是比喻美人的诗句，用在这盘美食上恰到好处。
盘底积着薄薄一层金汤，泛着光，似在游动。
就仿佛美人披在身上的金黄色轻纱与披帛，把上端翠绿、下端白皙的蔬菜什锦袋衬托得仙气飘飘。
“这是另一种的美食之「美」！”
论影响力，足以担当霓虹美食界龙头的薙切仙左卫门，感慨说：
“宗卫的《极致龙吟土豆》，是现代烹饪技术的科技美。”
“星野桑的《翡玉什锦袋》，是传统而古典的意境之美。”
堂岛银已经迫不及待的，主动帮沈默分派碗筷。
沈默也在分派。
他把碗筷递给了绘里奈、爱丽丝和小林龙胆。
眨了眨眼睛：
“我保证这菜不辣，你们放心吃。”
少女们相视，俏脸上都溢满了食欲。
碗里，已经盛装一颗蔬菜袋子，还淋上了些许金汤。
不用低头嗅。
鲜味，微辣鲜香，就如阵阵潮汐，击打少女们的味觉，冲击她们的心灵防线。
嗷呜~！
吃！
吃吃！
小林龙胆压根不要面子，都不用筷了，上手就抓起刚出蒸笼的滚烫什锦袋，咬了很大一口下去。
只听“咔呲”清脆声。
白嫩菜叶仍有一些脆的口感，咬破的刹那，鲜香火腿肉融合了嫩莲子的清新，又有绝云椒椒碎末激涌而来的一丝丝辛辣，以及金汤的鲜甜。
舌尖在此时，似浸入了复合风味的湖泊。
“来了——！”
小林龙胆拼命压抑要蹦出来的呻吟，身体在抖动，‘奇耻大汝’跟着颤颤巍巍。
这里是……