第191章 建国还给小满第一笔钱 (第1/2页)
月底最后一天，国营饭店关门以后，没有一个员工先走。
王素琴坐在前厅，手里拿着抹布，一张桌子擦了三遍。梁小顺站在柜台边，隔一会儿便往主任办公室看一眼。
上个月，饭店第一次发不出奖金。
这个月承包换了人，早饭、快餐和酒席都比以前多。大家忙了整整一个月，最关心的还是能不能拿到钱。
周建国和老主任在办公室里算账。
买菜、粮油、煤、水电、工钱，每一笔都从收入里扣掉。以前欠下的货款也按约定还了一部分。
算盘珠子拨了几遍，老主任才停下手。
“没算错。”
周建国看着账本最下面的数字，没有马上高兴。
饭店这个月确实挣了钱，可其中有孙家二十二桌寿宴，也有纺织厂和另外几场酒席。下个月还能不能接到这么多生意，谁也说不准。
“先把奖金发了。”
“发多少？”
“按以前的一半。”
老主任皱了皱眉。
“剩下的钱不多了。你那一千五百块保证金，还有饭店以前欠的货款，都得慢慢补。”
“上个月一分奖金都没有，这个月大家干的活更多。再不发，留下的人心里也没底。”
周建国把职工名单拿出来。“先发一半。以后饭店挣得多，再往上加。”
老主任没有再劝。
他当了这么多年主任，知道饭店真正靠的不是桌椅和灶台，而是每天来开门的这些人。
两个人拿着账本走出办公室。
前厅里原本还有人小声说话，看见周建国出来，立刻安静下来。
“这个月的账已经算完了。”
周建国将名单放到柜台上。
“工资照常发，奖金只有以前的一半。饭店还欠着外面的钱，现在只能拿出这些。”
有人松了口气，也有人低头算起自己能拿多少。
王素琴先问道：“饭店这个月到底挣钱没有？”
“挣了。”
“挣了多少？”
周建国没有含糊，把收入、支出和还掉的欠款大致说了一遍。
“账本放在办公室。谁觉得数不对，都可以进去看。”
王素琴听完，脸上的神情轻松了许多。
她在饭店干了十几年，知道真正可怕的不是奖金少，而是谁也不知道钱去了哪里。
“能发出来就行。”
她拿到自己的那份，没有像上个月那样抱怨。
“承包才第一个月，饭店能不赔已经不错了。”
梁小顺数完钱，忍不住问道：“师父，下个月生意要是更好，奖金是不是也能多点？”
“先把菜切快一点再说。”
周建国看了一眼他缠过布条的手指。
“你少切坏几盘菜，饭店就能多省点钱。”
众人都笑了。
三个后来招进后厨的人，也拿到了说好的工钱。胡春兰除了切配，还帮着改了几处后厨的摆放，比另外两个人多拿了一点。
有人见她拿的钱多，心里有些不舒服。
周建国当面把每个人做过的活说清楚，又表示下个月谁多干、多担责任，谁就多拿。
话说在明处，便没有人再议论。
等所有人离开，已经快九点了。老主任锁好办公室，将剩下的钱交给周建国。
“这是扣完所有开支以后，真正属于你们承包人的。”
钱不算多，却是国营饭店承包后第一次留下的盈余。
周建国拿出其中的一部分，分给共同出钱的老主任，剩下的钱装进口袋。
骑车回家的路上，他经过供销社，又停下来买了一个信封。
周家院里的灯还亮着。
田小满刚给两个孩子洗完脸，正坐在床边整理邻县柜台的账。
王桂枝和赵玉珍带回来的两包卤味已经吃了一半，剩下的被赵玉珍仔细收进柜子，准备第二天给周德海下酒。
周建国进门以后，先从口袋里拿出信封。
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