第51章 买断 (第2/2页)
清早，陈墨来取卤味的时候，沈小婉背着第一批香皂，也一同去往镇上。
沈大山夫妇经过一段时间的接触，对陈墨越来越满意，也就不再排斥闺女和他接触了。甚至看着自家闺女眼神清明，不见半分小女儿家的娇羞，反倒有些替陈墨发愁。
沈小婉和陈墨二人脚程快，很快就到了福来酒楼。陈掌柜查验过卤味后，痛快地结了钱。
看着沈小婉二人，他欲言又止。
沈小婉看他的表情，也大概猜到了他的想法，微微一笑道：“陈掌柜，有什么事情您就直说吧。”
陈掌柜斟酌了一下说辞后道：“是有个事情想和你商量。这卤味，店里的客人都挺喜欢。只是你们每天送来的量是固定的，客人点的的了我们就断货，客人点的的了又会剩下。”
“若是我们厨子自己会做，备货就能更灵活一点。”
陈掌柜说到这，看着两人脸上看不出什么表情，一时也拿不准他们的想法，又赶紧补充道：“你们放心，我知道这卤味是你们独家秘方，我不会白占。我愿意出50两买你们的秘方，你们意下如何？”
沈小婉算了一下，现在每天送五副猪下水的卤味，能挣一两左右。这卤味已经卖了有一段时间，相信很快就会有人摸索出做法来。
现在猪下水的价格其实已经比最开始的时候高了，一副都需要二十文左右，估计之后也还会再涨。
陈掌柜见两人都没搭话，觉得可能是嫌五十两有点少了。毕竟现在自己每天都会给他们一两多银子，估摸着她们靠卤味很快也能赚到五十两银子。
干脆一咬牙：“我最多能给70两银子。现在市面上已经有不少卤味了，虽说目前味道一般，可估计也用不了多久，人们就会改良出差不多的卤味来，这个价格已经很高了。”
沈小婉自然也知道，陈掌柜虽说精明，可从她这里收东西给的价格也都算合理，这么长时间两人也算是有了些交情。陈掌柜在镇上经营酒楼这么多年，自然不能得罪，但人情却是要留的。
“陈掌柜，这段时间多谢你的关照。这个卤味方子是我们祖传的，我真的舍不得卖。这段时间的卤味，我也只供给你一家。虽说现在也有其他家在卖卤味，可人们想吃正宗卤味，还是会来您这边。”
“这个方子我可以卖给你，但是我仍要保留方子的使用权，不然我无法向祖宗们交代。但我可以保证绝不会跟你成为竞争关系。”
陈掌柜自然明白了她的意思。其实沈小婉就算不说出来，自己私下偷偷做，他也无法阻止。可对方这样大大方方提出来，反倒让他生出一丝好感。
“可以，成交。”
沈小婉随即跟着陈掌柜到了后厨，把下水的处理方法和卤制的方法仔仔细细告诉了主厨。对方之前也尝试做过，只是下水的腥臭味怎么也掩盖不住，这下终于明白原来是第一步清洗工序就没做好。
陈掌柜把方子的事情谈拢后，心情很好，痛快地给了沈小婉七十一两银子。又随口问了一句：“不知沈姑娘以后有何打算？还会去山上采菌菇吗？”
沈小婉听到这话，便随手拿出一块香皂放到柜台上：“不瞒掌柜的，我以后打算做这个卖。”