第296章 温冉的心事。 (第1/2页)
第二天,中午。
荷风细雨江南菜。
方国平方大厨穿着厨师服、戴着高帽,在后厨威风凛凛地指挥着手下人做菜。
“那个葱丝切细点!"
“火再大点!不然这腰花锅气不够!”
“.......”
“火候!火候!我跟你们说过多少遍了,清蒸的东西就不要用大火了,懂不懂?”
方大厨骂了几句后,就准备拿茶杯喝点茶润润快要冒烟的嗓子。
结果他刚转身就看到了一个不速之客,表情瞬间变了。
“你别过来!”
“你别过来啊!”
“我的厨房不欢迎你!赶紧出去!”
“密码的,谁放他进来的!”
李知白无语道:“方师傅,我就来看看你,你这么激动干嘛。”
方大厨才不管那些:“厨房重地,闲人免进!你赶紧走!”
他是真被眼前这不要脸的家伙薅羊毛薅出心理阴影了。
免费吃、免费喝、还让他倒贴钱,最关键的是这货还偷师。
偷师偷师就罢了,做的还比他好吃,这还有天理吗?!
“哎呀,方师傅你这人真是,我来吃饭又不是不付钱,我听说你的蟹粉狮子头也是招牌,就想尝尝,顺便长长见识,看你怎么做的。"
“你休想!蟹粉狮子头是我的招牌菜,概不外传!”
“方大厨,你这思想就不对了,厨艺一道就是要多交流、多切磋,才能进步,你就让我看一眼嘛。”
“别跟我说这些没用的,你趁早死了这条心!”
李知白见他油盐不进,只能祭出自己的杀手锏:“方师傅,我可以让米其林的评论员再来你店里一趟。”
方大厨刚到嘴边的脏话,硬生生咽回去了:“你……你说的是真的?”
李知白点头:“骗你是小狗,你不是一直想让你们荷风细雨挂星么?我帮你这个忙。"
“方师傅,你这手艺我可是吃过好多次了,说实话你拿不到评级,我是真替你不值,就你那几道招牌菜放到任何一家星级餐厅里都不差,你就差了一个认证。”
“你好好想想,有了那颗星,别的不说,你的身价也得水涨船高吧?”
方大厨闻言陷入了沉思。
其实米其林评级他真的不怎么在乎,但谁让这东西确实有影响力呢。
星级餐厅主厨和非星级主厨,在圈里的地位差距不是一星半点,你说你挂了星,人家都得高看你一眼。
可挂星真的很难。
整个江城几千万人口,十几万家大大小小的餐厅,挂了星的餐厅也才二十多家。
三星的更是只有两家,现在是一家了。
自从那家三星店莫名其妙降级了后,江城的高端餐饮圈都在铆足劲要冲击星星。
他们店也不例外。
一个小时后。
方大厨热情地把李知白送到了饭店门口。
“李师傅慢走,下次有空你可一定再来啊!我让人给你留位置!”
李知白背对着他摆了摆手,打车扬长而去。
方大厨看着车辆离开,心里那叫一个火热,可热乎了没两秒,他又皱起了眉。
“不对啊,我怎么会相信他的话?”
“算了,不管了,要是他真做到了,那我今天请客不亏,要是他骗我的话,下次再敢来我店里白嫖,腿给他打折!”
..............
下午六点,沙县小吃刚开门。
一群老顾客准点出现在店里。
李知白直接向众人宣布了一个消息:“告诉大家一个重大好消息!”
他这话刚喊出来,就有人吐槽,这家伙怕是又要作妖了。
“第一件事,那就是关于本店最近研发的一道新品——蟹酿橙。”
一群人眼睛顿时一亮。
“蟹酿橙?”
“又出新品啦?”
“这玩意听着就高级。”
“李黑子最近出新品的频率高了不少啊。”
“这样也好,好歹能吃到点不一样的,总比天天吃拌面蒸饺强。”
“老板,你这什么橙的,什么时候开始卖?”
李知白笑了笑,继续道:“这就是我要宣布的第二件事了,应广大顾客的强烈要求,本店第三届至尊品鉴会,秋季
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