第一百六十一章 金九银十 (第2/2页)
基础上加了两个活动位，主打“秋限定第二杯半价“，把客人往新品上引。
同时他做了两件事：一是把核心供应商全跑了一遍，把茶叶、牛奶、包装的单子提前锁到了年底，价格按当下的谈死；二是把原有的三家店的备货周期从七天压到五天，让库存转得更快。
苏镜起初还觉得老板过于小心。直到一周后，第一份涨价通知来了。
那是一家合作了半年的包装厂，通知写得很客气：因原材料价格波动，纸杯与封膜价格自下周起上调百分之十八。
苏镜拿着通知进办公室的时候，手是凉的。
“老板。“他说，“涨价潮来了。“
沈既白接过通知，看了两眼，放到桌上。
“我们锁价锁到年底。“他说，“这一份，不影响我们。“
然后他补了一句，“你把这周江州所有茶饮店的现金流状况，尽量打听一下。“
“打听这个干什么？“
“我想看看。“沈既白说，“这波能筛掉多少人。“
那天夜里，店里收拾完已经十一点。
黎望舒提着一个保温桶过来，是她妈妈炖的银耳汤：“我妈让我带来的，说你这段时间瘦了。“
沈既白接过，喝了一口。
“你脸色不好。“黎望舒坐在对面，“生意不是挺好的吗？我看门口天天排队。“
“就是因为好，才睡不着。“
“为什么？“
“以前是怕做不起来。“沈既白把勺子放下，“现在是怕站不稳。“
他把白天那张日报摊开，指着上面的数字给她看——单店日销、备货量、账上现金。有些她看得懂，有些看不懂，但她听得很认真。
“你看这几杯茶，卖出去容易。“沈既白说，“可从这杯茶卖出去，到钱真正落进账上，中间隔着多少环节？原料、库存、人工、房租，每一个环节都在吃钱。生意越好，吃钱越多。“
“那你就少做一点啊。“
“少做就被人超了。“沈既白笑了一下，“不能少做，也不能亏在好日子里。“
黎望舒想了想，忽然说：“那你现在做的是什么？“
“提前站到风口上去。“沈既白说，“别人还在抢原料的时候，我已经把原料锁死了；别人抢钱的时候，我手里还有钱。等风停的时候，谁站得稳就看得出来了。“
黎望舒没再问。她把保温桶的盖子上好，站起来准备走，走到门口又回头。
“你别熬太晚。“她说，“身体才是本钱。“
“知道。“
门关上之后，沈既白又坐了一会儿。他把那碗汤喝完了，才重新拿起笔。