第63章抢答 (第2/2页)
有的食材煮到合适的软度后，关火。”系统机械音放低声音，又提高声音，“你……品尝一下好了。”
“呵呵……”万方遒闻言摇头失笑，“你都学会抢答了。”
系统机械音温柔地说道：“关火之后，再自然浸泡两个小时，更入味儿，比一直煮着更有效。”
万方遒看着时间，又拿着筷子，扎透它们，关火。
“我去洗澡。”万方遒抬起胳膊闻了闻，这味儿有些大，拿上换洗衣服进了洗澡间。
&*&
万方遒摸了摸锅壁，还带点儿余温将它们给捞出来，“色泽红亮，香气扑鼻。”看着放在案板上的卤肉，“肉烂而不散。”
万方遒邦邦将大肠切段儿，猪肺，猪肝，猪心切片，整齐的摆盘。
“你可以弄个蘸料，蒜泥，香菜，酱油，少许卤汤拌匀了。”系统语气温和地说道。
“先这样吃。”万方遒忽然又想起来道：“我听说卤汤能反复使用的。”
“卤汤过滤杂质之后，可冷冻保存成为老卤，下次使用风味儿更加。”系统机械音带着笑意说道。
“那我可以将卤汤，存冰箱里吗？”万方遒双眸冒着绿光看着它说道：“不能浪费了。”
“存放空间就可以了，不用冰箱。”系统闻言好笑地看着她说道；“没问题。”笑着又道：“你怕我不同意啊！”
“是啊！”万方遒眸光真诚地看着它说道：“得征求你的同意吧！”
“你是宿主。”系统闻言直接说道。
“我也不是万能的。”万方遒实话实说道：“我能对你为所欲为吗？”
“那……”系统闻言大喘气道：“不能！”
“这不就得了。”万方遒摊开双手云淡风轻地说道。
万方遒吸吸鼻子这一盘卤肉散发着浓郁的复合卤香，“我能闻见八角、桂皮等香料的醇厚底蕴。又有蒜香和一丝若有若无的辣意。”食指晃了晃，“明明没有辣椒的。”眼前一亮，“是姜片的辣意。”
系统闻言调侃道：“这鼻子真灵，属狗的。”面板中央出现一个可爱的小土狗。
“我当这是赞美。”万方遒抄起筷子，夹起猪大肠放进了嘴里，“入口第一味觉是浑厚的咸鲜，随即转化为深邃的回甘。”如琥珀般透亮的眼眸看着它，“没有一点内脏的腥臊，只有被卤汁彻底驯服和升华后的肉香。”
“瞧你没出息的样子。”系统好笑地说道：“你没吃过吗？我相信你吃的味道更为丰富。”
“这是我第一次自己做的。”万方遒举起自己的双手晃了晃，“我真没想到这是我做的。”
“以后，这双手还会做更多的美食。”系统言语温柔地说道：“快尝尝味道别光闻呀！”
万方遒将油光发亮的猪大肠送进嘴里，猛点头，咽下后才道：“口感软糯肥美，外层吸饱卤汁，内壁保留些许韧性，在口中轻轻一抿就化开了，释放出丰腴的油脂香，是肥而不腻的最佳诠释。”
“你真是越来越会吃了，味觉灵敏的很。”系统机械音柔和地说道。