第906章 云南行 (第1/2页)
陈家志抵达砚山的当天晚上，陈正旭就也赶了过来。
其最近也活跃在云贵地区，与政府协调对接耕地休耕事宜。
这超出了陈家志的理解。
休耕与粤旺有什麽关系？
夜晚，没有星星，寒冷也席卷而来，一群人围着篝火，吃着牛肉火锅，身子倒也暖洋洋的。
火光映在陈正旭脸上，让其显得红光满面。
几杯热酒下肚，聊起粤旺在全国首批休耕试点县中的作用时，更是滔滔不绝。
「原本上面对耕地休耕也一直犹豫不决，因为经济压力大呀，要想农民同意休耕，经济补贴肯定少不了的。」
「但粤旺菌草产业链的出现，给石漠化地区的生态休耕提供了极好的样本。」
休耕并不是完全不管理土地，而是积极调整种植结构。
以砚山为例，便是引导农民改变玉米连作种植的习惯。
农作物种植一般分大春和小春。
大春一般指的是种植水稻的时期，即5月到9月左右，因为种水稻是满足大多数老百姓的吃饭问题，是主要的大事。
一般把第一年播种第二年初夏收获的作物叫小春，即10月~次年4月，是种小麦、油菜的时期，小春只是辅助性的种植。
以往在砚山，农民习惯了主粮连作，在贫瘠的土地上常常种植玉米、烤菸等耗地作物。
砚山的休耕试点区域也多是在这种贫瘠土地上，休耕的面积也已从2万亩扩大到4万亩o
在技术路径上，实行耕地休养生息和培肥地力相结合，免耕与少耕结合，因地制宜选择免耕种植绿肥、少耕种植豆类、肥草植物混间种等模式。
听陈正旭说了挺多，陈家志仍理解得有些模糊。
咋就和粤旺扯上关系了。
陈正旭喝了杯酒，笑道：「还是和休耕模式有关，除了种植绿肥和豆类，在土地面积宽阔、有畜牧业基础的区域推行免耕肥草间套作，实现培肥和养畜双赢。
再就是免耕牧草过腹还田，种植牧草，以草养畜，以畜养地。
比如在一个叫六掌村的地方，属於河谷区水稻田，田间排灌不配套，产量低，人多地
少，有外出务工和家庭养畜传统，种草养畜增加农家肥源，实现就业、增收、肥田多目标。」
陈正旭顿了顿，「这些事看着和粤旺关系不大，但粤旺带来的菌草是优质养畜草种，产量高，同时粤旺的牲畜屠宰产业也是本地牲畜的销售大户，能帮助农民把产能换成钱。」
陈家志大体听明白了。
粤旺主要还是发挥了销售主体的作用。
这几年国内经济形势好，又没放开牛肉进口，国内牛肉价格高，肉牛产业的效益不错。
粤旺只赚了应得的收益，其余的都传递到了产业链上游的养殖环节。
除了肉牛，猪、羊，乃至食用菌产业都能给农民提供收入。
而这一形式极为契合耕地休耕条件，农民能从休耕中获得收益，国家财政的经济补贴压力就更小。
自然，也就促成砚山县等地成了国家首批休耕试点县。
陈家志吃着牛肉，回想着这一路来的见闻，「砚山的休耕试点很成功。」
「那是当然。」
陈正旭笑了笑，「本来没有国家补贴时，就有很多山里人家种菌草养牲畜。
现在有了国家补贴，休耕试点区域的农民积极性都很高，在执行层面上就更容易，效果也更好。」
陈家志问：「其它地区呢？」
「大多数都还不错。」陈正旭回道：「休耕试点区域也在持续扩大，估计要不了两年，就会在石漠化、荒漠化地区全面推行了。」
「挺好的。」
陈家志想了想，说：「可能唯一的隐患就是在牲畜产业上了，养殖行情不可能一直好。」
陈正旭疑惑道：「国内牛羊养殖规模虽然在恢复扩大，但整体需求也很旺盛，即便行情变弱，也应当不至於大跌吧。」
「如果从国外进口牛肉呢？」
「国家在这方面限制挺多的，进口牛肉在国内的销量很少。
「此一时彼一时。」
陈家志知道未来牛肉价格会大跌，其中一个原因就是外国牛肉进入了中国市场。
国家的确有限制进口。
但很多外国企业欠国内央企的债还不起，只能用牛肉抵债，导致缺口打开了。
牛肉价格下跌，普通消费者大幅受益，能买到更便宜的牛肉，也能更频繁的消费牛肉0
但站在陈家志如今的思考角度，这也必然会影响到粤旺的肉牛产业链。
也会影响到偏远山区、石漠化、老少边穷等地区的扶贫、休耕等事业。
陈家志干涉不了国际形势的进程，也不敢保证未来国家一定会为了保护国内肉牛产业，进一步限制牛肉进口。
但他能让粤旺提前做好应对风险的准备。
如何控制成本、提高产业附加值，或是找到其它可替代的产业，便是粤旺未来几年能做的事。
休息了一晚上，陈家志在陈正旭的带领下，对粤旺在砚山的产业链进行了更细致的巡视。
以食用菌、肉牛、肉羊为主。
粤旺在产业链上的角色也在持续转变。
如食用菌，自行投资的大基地少了，反而更倾向於公司+基地+农户」的模式。
这种模式下农户能获得更多的收益。
粤旺的收益虽然少了，但也减少了资金和人力等投入。
在肉牛和肉羊上则是以屠宰、加工、销售为主，不涉及具体的养殖。
这和靠谱鲜生崇尚的全产业链体系渐行渐远。
但就粤旺承担的角色来看，如今的体系却恰好合适，能惠及到更多的贫困农户，与政府的联系也更紧密，时不时还能在高层领导那里露个脸。
就经济效益而言，现在是红利期，利润也非常可观。
陈家志调研粤旺用了两天时间，而後便又转道去往稼依菜场。
这是靠谱鲜生在云南的首个基地，也是集团首个万亩菜场。
经过多年发展，菜场基础设施已相当成熟。
走进稼依菜场，春意凛然，四处环视，绿水青山相互掩映，令人心旷神怡。
山间平地，是一座座整齐排列的现代化大棚。
大棚里，采用无土栽培种植的无限
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